Willkommen im Hofladen des Wittfelder Hofes!
- Frisches Bio-Schweine- und Bio-Hähnchenfleisch aus eigener Produktion
- Eier von freilaufenden Hennen
- Heidelbeeren aus eigenem Anbau
- Gutes vom Land
- weitere Bioprodukte
Immer wieder mittwochs erhalten wir von unserem Metzger das frisch verarbeitete Schweinefleisch. Das heißt: Schnitzel, Steaks, Koteletts, Braten, Filet, Wurst und was das Herz begehrt. In der Grillsaison bieten wir auch vieles bereits mariniert an. Sonderwünsche machen wir gerne möglich, wenn Sie uns eine Woche vorab informieren. Telefonisch oder per Mail.
Mehrmals im Jahr verteilt lassen wir ein Rind schlachten. Deren Fleisch ist erhältlich in 5- oder 10-kg Paketen. Sie enthalten anteilig Steaks, Rouladen, Braten, Gulasch, Hack- und Suppenfleisch. Im Hofladen und über unseren Newsletter informieren wir vorab über unsere gesonderten Schlachttermine.
Hähnchen und Suppenhühner
Aus unserer Geflügeltheke
Wir mästen unsere Hähnchen selbst und verfügen im Rhythmus von ca. 6 Wochen über frische Hähnchen, die Sie bei uns als ganzes Tier erhalten. Das Gewicht der Hähnchen beträgt dann um die 2kg. Gerne können Sie ein Abo anmelden und erhalten regelmäßig ein oder mehrere Hähnchen. Zudem bieten wir mittlerweile auch Teilstücke an.
Im Herbst und Winter können wir Ihnen auch frische Suppenhühner an verschiedenen Schlachtterminen anbieten.
Solange der Vorrat reicht erhalten Sie bei uns außerhalb der Schlachtzeiten eigene Hähnchen und Suppenhühner als TK-Ware.
Natürlich informieren wir Sie auch hier über die entsprechenden Termin im Hofladen oder per Newsletter
Unsere Tiere
Tägliche Frische
Eier und Milchprodukte
Unsere freilaufenden Hennen legen uns täglich frische Eier.
Wir führen verschiedene Käse und Milchprodukte aus Kuh und Ziegenmilch in mehreren Geschmacksrichtungen und Reifegraden.
Volle Frucht
frische Heidelbeeren
Sommerzeit ist Beerenzeit und die beginnt bei uns meist im Juli und endet im August/September. In dieser Zeit bieten wir Ihnen die frischen Früchtchen in unterschiedlichen Gebinden.
Heidelbeeren sind das heimische Superfood. In der blauen Schale verbergen sich wertvolle Antioxidantien und enthalten darüber hinaus viel Vitamin C und E!
Aus der Region (saisonal)
Bio-Obst, Bio-Gemüse und Eingemachtes
Regelmäßig besuchen wir die umliegenden Höfe um uns mit frischem Obst und Gemüse zu versorgen. Übriges, was man in einer guten Küche braucht, wie z.B. Zitrusfrüchte und Kräuter kaufen wir auf dem Markt zu.
Für die schnelle Küche und die Speisekammer finden Sie außerdem Fruchtaufstriche, Eingemachtes und Säfte, ebenfalls aus der Region.
Zum satt essen
Brot und Nudeln
Jeden Freitag führen wir ofenfrisches Brot aus der Backstube von Laib & Seele in Rheinbach. Die Biobäckerei führt ein großes Sortiment verschiedener Brotsorten, Brötchen und süßer Kleingebäcke.
Außerdem ermöglichen die Brotbackmischungen aus der Broicher Mühle in Villip eine flexible Vorratshaltung für Brotliebhaber. Allen voran das beliebte Schwarzbrot…
Wir führen Nudeln aus eigenen Eiern, als auch Bioware.
Ausgesucht und delikat
Feinkost und Delikatessen
Für die besondere Küche sind wir immer wieder auf der Suche nach feinen Köstlichkeiten, die sich auch sehr schön zum Verschenken eignen.
Gerne stellen wir Ihnen auch Präsentkörbe nach Ihren Wünschen zusammen.
Flüssiges Obst
Säfte und Weine
In den nahegelegenen Obstplantagen rund um Meckenheim, wachsen vor allem die Äpfel für unsere Säfte, die sortenrein gekeltert werden. In der Glasflasche oder den praktischen 5l-Gebinden.
Das Ahrtal bringt feine Weine hervor, die einem guten Essen den passenden Rahmen geben oder als Geschenk von gutem Geschmack zeugen.