Seit 1973 wurden zunächst in der Chiemgau-Molkerei als erster Biomolkerei Bayerns separat Bio-Milchprodukte erzeugt. Die blaue Bio-Linie der Molkerei verarbeitet ausschließlich Biomilch der von staatlich anerkannten Bergbauern, die Demeter- oder Naturland-Verbänden angehören. Die Bauern verpflichten sich die Kühe nur traditionell zu füttern und erhielten auf dem Höhepunkt der Milchkrise den höchsten Milchpreis aller deutschen Molkereien.

Wir führen von der blauen Bio Linie Buttermilch und Quark.